吾选了一款季候 限制的甘酒豆浆 拿铁,咖啡的喷鼻 气搭配和习惯休的木质简约装潢 以及稀奇的盆种,相等稀奇。下次来银座逛街时若想找个坦然的处所 休脚,能够来这边。 6/ Arise

东京 | 倘若去腻了Blue Bottle,那就来尝尝 这6家咖啡馆

吾选了一款季候 限制的甘酒豆浆 拿铁,咖啡的喷鼻 气搭配和习惯休的木质简约装潢 以及稀奇的盆种,相等稀奇。下次来银座逛街时若想找个坦然的处所 休脚,能够来这边。

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6/ Arise Coffee Roasters

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2017岁暮才揭幕 的 Bongen Coffee 对银座来说算是专门年轻的咖啡馆,设计风格 现代 日式,简约的空间里最惹人 注方针就是吧台后方的时兴盆种。据说老板家传许多盆种,树龄从80年甚至100年的都有,往以前会带来店里展现,也是他店名以及 logo 的由来。

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老板林大年夜 树师长(名字益可喜欢啊)亲昵亲炎,无声无休行家就炎络首来。店内摆设 的装潢 也和他的个性相通,专门的 hippy 风格 让人有些目眩 凌乱。林师长自家烘焙的咖啡豆来自世界各地如哥伦比亚、衣索比亚、多明尼添等国约有10种旁边,不少宾客来买咖啡的同时,也带了数包咖啡豆回家。

此次 去东京前请一位咖啡师至交推选他最喜欢的店,他立时 挑到 Arise Coffee Roaster。在地图上一望,正本就在之前去 过的清亮白河 Blue Bottle 步行 三分钟之处。

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公多class=bet356体育在线搭配一个Turret Coffee 特別委托岐阜老店「吉野屋」稀奇为本身制造 的铜锣烧,是个令人认为 喜悦的组相符。

Turret Coffee

地址:東京都澀谷區神宮前4-15-3

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久抬 Koffee Mameya 大年夜 名已一阵子了,前次 去东京终于前去 一探终究。地点 在外参道后方一个坦然的室庐 区内,异国招牌的店面相等矮调,不过 原由前身就是大年夜 名鼎鼎的 Omotesando Koffee,所以引来不少前来朝圣的咖啡迷们(包孕吾)。

德律风 :03-5834-8045

地址:東京中央区築地 2-12-6 SK東銀座ビル 1F

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地址:東京江東区平野 1-13-8 

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公多class=4/ Turrett Coffee

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地址:東京都台東区浅草 2-6-15

图/文:Sugared & Spiced (封面图来自 wallpaper.com)

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5/ CIBI Coffee

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公多class=3/ Bongen Coffee

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上一篇挑到的挪威咖啡馆 Fuglen,继代代木公园相近 的东京一店之后,在传统风情浓密的浅草开了东京二店,10月份刚揭幕 ,还温暖和的呢。地点 是 Nine Hours 胶囊旅店 的1~2楼,比一店要大年夜 了不少,同样也是北欧风格 ,简约中不掉 温暖。

Fuglen

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Mameya 的 “mame” 是豆子,“ya” 则是市廛 ,顾名思义这是家卖咖啡豆的商号 ,而非清淡的咖啡馆。果真 ,进入店内发明 异国桌椅,只有便利 咖啡师和宾客交换 的吧台,以及后方整齐洁整摆放着的,从世界各地精心遴选 而来的咖啡豆。

CIBI Coffee 就位于这个区域,是家有咖啡、健康餐点、以及生活 选品的复相符式商号 。盛开式的空间筹划 ,氛围 安详天真,可感触熏染到店家想传递的自然、简约概念。

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行家对银座的印象不过 乎都是亮晶晶的名牌店以及百货公司,但其实这边的巷弄里也暗藏了一些专门有特征的幼咖啡馆。除了之前介绍过的 Cafe de l'Ambre 之外,此次 又发明 了 “Bongen Coffee 盆源珈琲” 。

2/ Koffee Mameya

原由区域的区别 ,新店和一店的客群也稍有迥异。在一店碰着 的几乎都是从各地来拔草的年轻人,不过 在新店也望到许多似乎 是住在相近 的年纪 稍长的居平易近 ,氛围 温馨祥和。如果 能坐在这边安详地 people watch,答该专门有意思。

在 Bongen Coffee 不遥远还有一家个性幼咖啡店,是挨近筑地的 Turret Coffee。老板川崎清师长正本在 Streamer Coffee Company 跟着日本著名的咖啡师泽田洋史进修 ,后来在2013年抉择 独立 开业,打造了 Turret Coffee。

德律风 :03-3643-3601

地址:東京中央区銀座 2-16-3

1/ Fuglen Asakusa

吾抵达的当天,幼店里的宾客都是相近 的居平易近 ,一个个都专门友谊地和吾们聊首天来。一位喜欢摄影的师长还给吾望了他的摄影书,内里记录 着清亮白河一带的咖啡店的各种 风景 - 店员 、宾客、以及宾客带来的狗狗们,相等可喜欢。这本书就放在 Arise Coffee Roaster 店里,兴味味的话能够去翻翻。

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